eigentlich sieht man dem döner an woraus er besteht... deswegen kaufe ich nur döner mit hähnchenfleisch - schmeckt mir gut und man sieht dass da definitiv KEIN hackfleisch drin ist... bei vielen dönern aus Kalb sieht man dagegen wie die schnitte lagen - da ist bindemittel am werk.
und bei hähnchendöner wenn die das schneiden fallen die Lagen auseinander - kein bindemittel drin(oder deutlich weniger )

am besten in Bonn bei Orient-Express mit Käse und extra fleisch

MfG,

Alexei